上饶师院师生赴婺源开展茶文化现场教学

本报讯 “茶树的生长离不开光、热、气、土壤等条件，石门村气候温暖、雨量充沛、光照充足、土层深厚，因此这里的茶叶在清明时节就长得枝繁叶茂。”4月5日，上饶师范学院《茶艺与茶文化》课程选修课部分学生在老师的带领下来到茶乡婺源，开启了茶艺与茶文化实地研学之旅。

在婺源石门村茶园，带队老师结合当地茶叶的长势详细分析了茶树生长所需的条件。在江西婺源茶叶职业学院，学生们向婺源茶艺非遗文化传承人徐老师现场学习碗盅单杯泡法茶艺。在江西千米峰茶叶有限公司参观制茶车间，师生们听取了公司负责人讲解绿茶、红茶等不同类型茶叶制作工艺的区别。参加实地研学的同学纷纷表示，此行让他们深刻认识到茶文化的博大精深，并提高了自身对中国传统文化的热爱，增强了文化自信，进一步加深了爱国情感。将以此为契机，将茶文化的精髓传承下去，让更多的人了解和欣赏中国传统茶文化的独特魅力。（胡海洋）

清水乡：“三到位”筑牢“舌尖”安全防线

广信讯 今年以来，广信区清水乡通过“三个到位”，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和经营者主体责任，着力打造开端发力、终端见效的工作格局，切实筑牢食品安全防线，为“舌尖上的安全”保驾护航。

强化组织领导，做到责任到位。该乡通过召开落实食品安全“两个责任”第一季度工作部署会，对“两个责任”重点任务、实施步骤、工作要求等作了详细部署，与乡村两级干部签订食品安全责任承诺书，明确包保主体，由领导班子成员带头包保，以上率下，压紧食品安全“两个责任”，形成“一级抓一级、层层抓落实”的工作合力，为落实食品安全“两个责任”提供强有力的组织保障。

强化督导检查，做到整治到位。该乡采用“主要领导每季度带头、包保干部日常督导”的方式，深入学校食堂、餐饮单位、超市等包保单位进行现场督导，督促乡、村包保干部对照包保任务清单，深入包保责任单位进行监督检查，对督导中发现的问题及时督促整改，要求各食品经营单位严格把控原材料“采购关”“加工关”“质量关”，守好食品安全“主阵地”。截至目前，已开展食品安全检查8次，发现食品安全隐患问题12个，已完成整改12个。

强化食安宣传，做到引导到位。该乡采取“线上+线下”的方式，通过各村“大喇叭”、村民微信群、入户走访、沿街发放食品安全宣传册等多种形式，共同发力，常态化推动食品安全宣传进企业、进门店、进校园、进万家，广泛普及食品安全法律法规、消费者食品安全维权渠道等知识，不断增强群众的安全生产意识和安全防范能力，营造“食品安全 人人有责”的良好氛围。目前，共发放食品安全宣传资料500余份，入户走访宣传120次。

（徐心悦 朱苗）

正版信用租赁服务，轻松解决信用卡分期需求！

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